我是一个老年读者，平时喜欢吃糖，可很近有人说，爱吃糖的人容易得糖尿病，吓得我一点都不敢吃了，爱吃糖是诱发糖尿病的病因吗?现在有些老年人，有点轻微的血糖高，就不敢吃糖了，甚至完全拒绝吃糖，这是不对的。我们

眼下正是核桃上市的季节，想补脑的人常常会在这个时节多吃些核桃。核桃的确是食疗佳品。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油含有不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的功效。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可

有些蔬菜既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。

作为餐桌美食的灵魂催化剂——香料可以说是一种不可或缺的重要元素。那或辛辣、或鼎沸、或凌厉的自然气息，可以引领食物到达更自然醇香的美妙境界。如果多花些心思研究并善加调理，这小小的香料可就能够像魔法大变身

常喝红葡萄酒的人可能会抱怨红酒让自己牙齿“长”满斑点，而实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害严重得多。德国科研人员实验发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层，使其对冷热酸

“这个季节正好是柑橘上市，经常服用利尿药的心衰及高血压患者或是肾病患者，可以多吃点柑橘，以防因钾丢失出现不适。”医生提醒说。心功能不全、高血压、肝腹水、肾功能不全以及其他原因引起的水肿，在治疗中都会服

妈妈都知道过多吃甜食不利于宝贝的健康，但几乎所有宝贝对甜食“爱不释口”，不少妈妈的对策是禁止宝贝接触到甜食。医生指出，妈妈如果简单粗暴地禁止宝贝吃喜欢的食物，反而容易导致宝贝吃得过量。美国华盛顿大学公

近年来，吃粗粮逐渐成了一种时尚，玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品，组成了备受欢迎的“粗粮宴”。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞

天气转凉，打边炉吃热气腾腾的火锅又成了很多人的当年很爱。煮久了，火锅的汤底成了一锅杂食大乱炖，所有营养都溶在这锅汤里，汤中的油水也很高。这种久煮的火锅汤还能不能喝呢？久煮锅底营养太过剩省中医院消化科陈

这位蒋书珍老太太今年八十有四岁，耳不聋，眼不花，身子骨硬朗着呢，就是很近天太热，蒋老太太就觉得有点难受。大儿媳和三姑娘平时很心疼老太太，她们觉得得动手做点什么了。曹凤霞，村里出名的孝顺闺女!更是做得一手