大豆适合当前营养均衡的趋势

2024-06-17 13:09:33 来源:

摘要:在环保、健康意识日益增强的今天,人们的消费心理和消费行为发生了很大变化。在西方,越来越多的人在选择产品时开始注重健康和天然的食品,绿色、健康越来越成为人们青睐的热点,中国天然大豆拥有丰富的营养成分,非常符合这种趋势。   现代人饮食选择丰富多样,但是随之而来的高能量、高脂肪等营养过剩问题也严重困扰着我们。世界卫生组织(WHO)发布的数据表明,我国居民中有2亿人超重,近7千万人肥胖。要改变营养过剩或不均衡的情况,首先需要改变饮食习惯,除了少吃高脂肪高能量的膳食,多食用含有植物蛋白和膳食纤维的食物,医生同时建议均衡膳食的基础上,多摄取豆制品食品。    在环保、健康意识日益增强的今天,人们的消费心理和消费行为发生了很大变化。在西方,越来越多的人在选择产品时开始注重健康和天然的食品,绿色、健康越来越成为人们青睐的热点,中国天然大豆拥有丰富的营养成分,非常符合这种趋势。    远在公元前200年,中国已懂得制造大豆食品,并依赖大豆作为优质蛋白质的主要食物来源。在中国,大豆扮演了西方社会中的牛奶角色,素有“中国之牛”的美誉。    大豆的营养十分丰富,富含大豆蛋白,不饱和脂肪酸,大豆卵磷脂、钙等对人体十分有益的元素。翟凤英教授指出:“大豆中蛋白质含量为40%,其优质蛋白跟动物蛋白相似,而且大都具有更全面的氨基酸组,赖氨酸特别丰富,可以弥补谷物在赖氨酸上的不足,增加营养价值。”    在本次大豆年会上,维他奶集团行政总裁黎信彦先生,提出进一步开发中国天然大豆的营养,愿为在全球市场推广中国天然大豆的营养价值尽维他奶的一份力量。维他奶以对消费者健康的关怀,和对中国天然大豆产业链的关注,展现了作为即饮豆奶行业领导品牌的风范。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:有效对抗办公室污染的饮食处方]]   [[编辑推荐:熬夜食补高招 光彩耀人每一天]]   [[编辑推荐:吃些排毒食物 轻松甩肉红润肤色]]

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