土豆有什么功效 土豆不能和什么同吃

2024-09-21 13:55:24 来源:

1、 土豆有什么功效 促进脾胃促进脾胃 土豆中含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 预防肠道疾病 土豆中含有的大量膳食纤维,还可以宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。 预防心血管疾病 土豆可以供给人体大量的有特殊保护作用的黏液蛋白;能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑;可预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 维持酸碱平衡 土豆属于碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。 补钾 由于土豆中含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,土豆所含的钾可以取代体内的钠,同时能将钠排出体外。所以土豆有补充营养、利水消肿的作用,是高血压和肾炎水肿患者的理想食品。 2、 土豆不能和什么同吃 土豆对于一般人群而言,均可食用。但需要注意的是土豆不要和以下食物一起食用。 1、土豆和番茄不宜同食:如果二者一起食用会因为土豆在人的肠胃中产生大量的盐酸,而番茄在酸性环境里会产生不溶于水的沉淀,从而导致消化不良。 2、土豆不宜与雀肉同食:由于雀肉里含多种生物活性物质,当与土豆同食时,会使面部生斑或产生色素沉着。 温馨提示 ⑴土豆切开后容易被氧化变成黑色,这属于正常现象,食用氧化的土豆不会给人体造成危害。 ⑵人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但需要注意的是,不要泡得太久,这样会致使水溶性维生素等营养流失。 3、 土豆怎么选购储存 选购 土豆以体大、形正、整齐均匀、皮面光滑而不过厚,芽眼较浅者为佳;如果土豆出现腐烂、霉烂或生芽较多的情况,会因含有过量龙葵素,而极易引起中毒,因此,此类土豆一律不能食用。 储存 土豆应存放在干燥、通风和避光的地方。 4、 土豆很佳食谱搭配 ⑴土豆汁 原料:新鲜土豆300克。 做法:将土豆洗净打汁,于每日清晨或午饭前各服120毫升。 功效:可增强肠的蠕动,对慢性长期性便秘有改善作用。 ⑵芹菜炒土豆 原料:鲜芹菜100克,鲜土豆200克,玉米油50克,酱油5克。 做法:鲜芹菜洗净,连茎叶切成段;将鲜土豆洗净后切成丝。锅中加玉米油烧热后下

北京什么医院看癫痫好

癫痫病治疗专业医院

治疗癫痫哪家医院很好

哪里治癫痫好

有专业治癫痫病的大医院吗